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WEINREISEN AUSTRIA

Tafelspitz, Grüner Veltliner & Co –

Das österreichische Weinkochbuch

von Dipl. Sommeliere Isa Svec

 

Kochen und Genießen mit Wein

–  Winzer und Wirte kochen mit Wein

–  Genussvolle Geschichten rund um den Wein

–  Alte Familienrezepte und neue, kreative
    Inszenierungen

–  Eine kulinarische Entdeckungsreise durch
    Österreichs Weinregionen

 

 

 

In genussvollen Geschichten erzählen österreichische Winzer und Wirte ihre Geheimnisse.

Es ist ein Blick in die Küchen und Keller, über den Tellerrand in die traditionelle Wirtshausküche und über den Flaschenrand in die Weinkeller und Winzerküchen.

Die kostbarsten Rezepte, Geschichten und Tipps rund um den Wein – das ist die bemerkenswerte Mischung, die dieses Buch zu einem besonderen Erlebnis und sinnlichen Lesebuch macht.

Leseprobe: PDF ansehen

 

 

 

Zur Autorin:

Diplom-Sommelière Isa Svec zählt seit Jahren zu den führenden Wein­fach­leuten Österreichs und ist erfolgreiche Autorin zahlreicher Wein- und Kulinarik- Bücher wie „Eingeschenkt – Weinland Österreich“ oder „Sekt aus Österreich“.

Sie war viele Jahre bei der Tageszeitung „Kurier“ als Redakteurin für Freizeit und Kulinarik tätig und schreibt die Kolumne „Wein­erlebnis für Genießer“.

Als freie Wein-Journalistin in Sachen Wein­kultur, Vorstandsmitglied des Wiener Sommelier­­vereins und Präsidentin von Weinreisen Austria gilt Isa Svec als eine der Vorzeigefrauen der österreichischen Weinszene.

Zuletzt erschienen: „Kochchampion mit Andi & Alex“ (2013)


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